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2021-02-26

糖友适合吃汤圆吗?戳这里看看答案。

正月十五闹元宵,作为中华民族的传统习俗,元宵佳节“团团圆圆”,无论是北方人的元宵还是南方人的汤圆,都是浓浓的节日气氛。市面上的汤圆大多由糯米做成的,糖分和热量可都不低,糖友都要正确对待。那么,糖尿病人可以吃汤圆吗?由于汤圆是以糯米为主要原料,加上芝麻、糖等馅料,口感黏糯香甜,但是多糖、多油,热量很高。对糖友而言,汤圆要比普通的米面更易迅速升高血糖,且不易消化,增加肠胃负担。糖友可以采取和其他食物混合吃的方法,血糖指数的高低就会不同于单独进食汤圆,而是会比单独进食汤圆时低许多。所以,糖尿病人在吃汤圆的时候,需要注意搭配其他食物一起吃,如蔬菜等,以降低血糖指数。可以选择几个汤圆作为自己的主食,解解馋即可,切忌贪多。吃完汤圆,要进行适当的运动,有助于肠胃的消化,建议在餐后半小时到一小时进行一些运动,如散步、跑步、游泳等。吃汤圆之前,及餐后 2 小时要进行血糖监测。为了迎合广大糖友们的需要,市面上推出了很多 " 无糖汤圆 "。其实,即使是 " 无糖汤圆 " 也只是馅料里不含蔗糖,而汤圆的外皮是用糯米粉做成的,经人体消化吸收后依然会转化成糖,摄取过多后依然会引起血糖飙升。严重的会出现酮酸中毒和昏迷等状况。所以,无糖“二字并非糖尿病的饮食法宝,各位糖友也要把握好量。糖友在购买汤圆前学会看包装上的食物成分表,相同分量的情况下购买能量、脂肪含量及碳水化合物含量低的汤圆为好。另外,汤圆的原料糯米不易消化,老年糖友要有克制力。平时血糖控制不佳的糖友也建议不食用汤圆。

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2020-11-17

糖尿病人可以吃柿子吗?

秋冬是吃柿子的好时节,黄灿灿的柿子大量上市,让人看着就很有食欲。柿子的营养价值很高,并且十分美味,所以有许多人喜欢吃柿子,而且柿子有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,能润肠通便,对于治疗便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用;柿子含有黄酮甙和单宁,可降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,还能活血消炎,可改善心血管功能,防治冠心病、心绞痛。柿子在预防心脏血管硬化上的作用,远远大于苹果,故被称为有益心脏健康的“水果王”。柿子的营养丰富,里面有许多对人体有益的营养元素,不过有很多人不适合吃柿子,柿子里面有大量糖类,且大多是双糖和单糖,吃后很容易使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更有害的。因此糖尿病人最好忌食。柿子含鞣酸,易与铁结合,妨碍人体对铁的吸收和利用,所以贫血患者应少吃。同时鞣酸还会加重胃部不适,患有慢性胃炎等胃病病人都不宜吃吃。糖尿病患者建议日常可适量多吃一些黄瓜,西红柿,胡萝卜,圣女果等,这一类可生吃的蔬菜,其所含有的营养物质和水果大致相同,合理食用也能够补充水果中所含有的营养物质,并且其并不含有过多糖分,所以特别适合糖尿病患者食用。

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